🎍新年のご挨拶🎍
- gajyumaaru1222
- 1月5日
- 読了時間: 3分
― 2026年も、食を通して「記憶に残る時間」を ―
新年、明けましておめでとうございます。
いつも GAJYUMAARU（がじゅま〜る） をご利用いただき、誠にありがとうございます。
2026年のはじまりにあたり、昨年を振り返りながら、皆さまへの感謝の気持ちと、今年に向けた想いを綴らせていただきます。
【2025年の振り返りと、心からの感謝】
2025年も本当に多くのご縁に恵まれた一年でした。
ロケ弁・企業様向けランチ弁当・会議用のお弁当、
アーティストの皆さまへの差し入れ弁当など、
「その日・その現場・その時間」に寄り添うお弁当を、数えきれないほどお作りさせていただきました。
企業様へのセミナー弁当
CM撮影現場へのロケ弁当
推しのアーティスト様へのフードサポート弁当
ケータリングでは、
会社様の周年パーティー
ブランドローンチパーティー
結婚式の二次会や各種パーティー
懇談会や、会社の重役の方をお迎えするウェルカムパーティー
など、本当に幅広いシーンでお声がけをいただきました。
海外ゲストをおもてなしする為の和風コンセプトケータリング
企業様のコーポレートカラーを取り入れた周年パーティーケータリング
新入生歓迎パーティー
同じ「食」であっても、
求められる役割や空気感は、場面ごとにまったく違います。
「この場にGAJYUMAARUを選んでよかった」
そう思っていただけるよう、料理だけでなく、段取り・温度感・空間づくりまで含めて、一つひとつの現場に向き合ってきました。
改めて、
日頃から支えてくださるお客様、
現場を一緒につくってくれるスタッフの皆んな
関わってくださるすべての皆さまに、心より感謝申し上げます。
【年末のお節づくりを終えて】
2025年の締めくくりは、お節づくりでした。
神奈川県のスーパー大野屋様へのオリジナルお節
今年は、二段重お節の店頭予約販売や全国への配送
神奈川県・スーパー大野屋様へのオリジナルお節の納品
という形で展開し、
合計104個のお節を無事にお作りすることができました。
仕込みから盛り付けまで、全て手作りの生お節は、お客様が食べる時に1番美味しい状態でお届け出来るように食材の管理からカット、調理、盛り込みまでのオペレーションを考えて実行するのは本当に気の抜けない作業の連続でした
それでも、
「年の始まりに食べるものだからこそ、妥協しない」
その想いだけは、スタッフ全員で共有しながら、
一品一品、丁寧に仕上げました。
「今年も楽しみにしてました」
「とっても美味しかったです」
「安心して家族で食べられました」
「また来年も是非購入したいです」
そんなお声をいただけたことが、何よりのご褒美です。
お節をご予約・ご購入くださった皆さま、
本当にありがとうございました。
【2026年に向けて】
2026年もGAJYUMAARUは、
身体にやさしく
心が満たされ
食べて心も身体も元氣になる
そんな「食の空間」をお届けしていきたいと考えています。
お弁当も、ケータリングも、
ただお腹を満たすだけのものではなく、
人と人をつなぐ“きっかけ”になる存在でありたい。
今年も、
現場主義で、正直に、丁寧に。
一つひとつのご依頼に向き合ってまいります。
2026年も、GAJYUMAARUをどうぞよろしくお願いいたします。
皆さまにとって、
健やかで、実り多き一年となりますように。
GAJYUMAARU店主
上諸
