About Us
がじゅま～るについて
全国の有機・無農薬のお野菜を中心に、なるべく野菜本来の味を味わって頂けるように、
自家製発酵調味料やGAJYUMAARUが厳選した調味料を使用して味付けしています。
素材を活かした調理法で、食べてくださる方を想いながら、
一つ一つ丁寧に心を込めて全て手作りでお作りするGAJYUMAARUのお弁当は、
なんだかホッとして食べたら元氣になる【あなた想いのお弁当】です。
Commitments
お客様への３つの約束
Love
あなたを想う
私たちは、毎日、食べてくださる方の笑顔を思い浮かべながら一食一食に真心を込めて、おつくりしています。
あなたの心と身体が健やかで、幸せであるように。
そんな想いで今日も私たちはお作りします。
Passion
探究心
私たちは、日々変化する多様な食や、お客様を感動させる食を日々探究していきます。食のバリアフリー、食の多様性など、様々な食の背景をもった方が、一つの同じテーブルを囲んでも皆が食を楽しむことができる、そんな食世界を目指します。
Natural Materials
大切な人に食べさせたい
私たちは、全国の農家さん(有機栽培、特別栽培)が大切に育てたお野菜やお米を大切に日々調理させていただいています。農家さんが大切な人に食べてほしいと思い作ってくださった野菜達を、私たちもその想いを受け継いで調理します。あなたの大切な人、節目、シーンに私たちのお食事がお役に立てるよう、身体に嬉しい素材を選びます。
Passion
私達の食に対する想い
ナチュラルフードコーディネーター
MASAO
僕らの考える健康な食事とは作り手に感謝して、美味しく楽しく食べる食事の事です！
オーガニックだから、無添加だからと知識で選んで食べるのではなく、作ってくれてありがとう！！この組み合わせ美味しそう！！今日はこれが食べたい気分と心で選んで食べた結果、なんだか身体も心も元氣になった
そんな食事を作って届ける事が、僕らの使命だと思っています。
もっともっと沢山の人達に、GAJYUMAARUのあなた想いのお弁当が届きます様に
和漢薬膳師
YUI
「一弁一魂」
ひとつひとつのお弁当に、私たちの想いを込めて
私たちは日々沢山のお食事をお作りしています。
その想いは、ただひとつ。
GAJYUMAARUのお弁当、ケータリングで
あなたが元氣に幸せになれること。
頭で食べずに、体で、心で感じてほしい。
「本当に美味しい！」と、心からと思えるものは、
あなたを想って作られたものだから。
あなたと、あなたの大切な人の、毎日の元氣と活力の源に、
GAJYUMAARUをお役立ていただけたら幸いです！
Strengths
GAJYUMAARUの強み
管理栄養士・ナチュラルフードコーディネーターや和漢薬膳師、アスリートマイスター、発酵マイスターなど
それぞれの分野で食を追求する食べる事が大好きな社員、スタッフが日々セントラルキッチンで製造・商品開発を行っています
各種実績
お弁当/ホットミール
・お台場、六本木、赤坂などの某TV局様 ロケ弁 最大300食
・大手映像制作会社様 ロケ弁&ホットミール 最大300食
・音楽LIVE、舞台など、楽屋にて演者様用のホットミール 最大100食
・都内大手製薬会社様 会議用弁当 最大300食
・都内大手アパレル会社様 新入社員歓迎会用 お弁当 120食
・都内大手セキュリティ会社様 社内懇親会用 ホットミール 100食
・都内大手旅行代理店様 海外ツーリスト様用 お弁当 最大200食
・都内大手商社様 海外ゲストおもてなしの為のお弁当 80食
・都内幼稚園、保育園様 イベント、謝恩会用キッズ弁当 最大150食
・都内外資系企業様 社食用ホットミール 最大500食(100食×5日間)
パーティープレート
・都内大手商社様 海外ゲストおもてなしの為(多数NG食材対応)80食
・都内大手金融会社様 社内イベント用 50食
・都内個人宅様 お子様の誕生日イベント用 20食
・舞台、コンサートでの演者様への差し入れ用として 50食
・都内大手企業様 社内懇親会用(新年会、忘年会) 最大150食
・都内製薬会社様 月一社内懇親会用 最大100食
ケータリング
・都内個人様 結婚式2次会用 200名(100名2回転)
・都内大手アパレル企業様 展示会での軽食用 100名
・都内大手企業様 社内周年パーティー用 最大200名
・都内製薬会社様 社内表彰式用 最大150名
・都内大手企業様 社内懇親会用(新年会、忘年会) 最大150名
その他、各種イベント、地方行政機関、企業、学校、個人 お届け実績多数あり。
メニュー開発
・都内大手制作会社様 社内食堂 社食メニューリニューアル
メインメニュー、サイドメニュー、丼メニュー 開発&レシピ提供
・都内某ノンアルコールバー様 Veganメニュー、Veganスイーツ開発& レシピ提供
・都内某オーガニックカフェ様 フードメニュー監修&調 理指導
管理栄養士・ナチュラルフードコーディネーターや和漢薬膳師、アスリートマイスター、発酵マイスターなどそれぞれの分野で食を追求する食べる事が大好きな社員、スタッフが日々セントラルキッチンで製造・商品開発を行っています
イベント各種
・大分県PRイベントにて、大分県食材(野菜、和牛)を使用したメニュー開発&イベント当日に調理提供
・山形県PRオンラインイベントにて、山形県食材(枝豆)を使用したメニュー開発&真空調理を全国参加者へ発送提供
・宮崎県PRオンラインイベントにて、宮崎県産食材(へべす)を使用したメニュー開発&オンライン料理教室
・沖縄県宮古島さとうきびPRイベントにて、さとうきびや沖縄食材を使用したメニュー開発&イベント当日に調理提供
・島根県松江市PRイベントにて、松江市食材(ジビ エ、野菜)を使用したメニュー開発&イベント当日に調理提供
・高知県野菜PRイベントにて、高知県野菜を使用したメニュー開発&イベント当日に調理提供
その他、各種フードイベント出店、野外音楽イベント出店、キッチンカー出店実績あり。
STORE
店舗情報
ORGANIC DELI GAJYUMAARU
牛込神楽坂店
毎日入荷するがじゅま〜るの自然派弁当や有機野菜を使用したお惣菜・グルテンフリースイーツやVEGANスイーツ・オーナーセレクトのこだわり食材・ORGANICワインやドリンクが並ぶ街の小さなグロッサリーストアです
営業時間
11:00〜14:30 15:30〜19:00
定休日
日曜日
電話番号
03-6823-3645
住所
〒162-0838 東京都新宿区細工町1-15
お電話でのお問い合わ せ
03-6823-3645
