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8月8日

Forbes JAPAN 創刊10周年記念パーティー〜健康的なケータリングで彩る特別な夜〜


GAJYUMAARUフレンドの皆様こんにちは！


本日は、Forbes JAPAN 創刊10周年記念パーティーでGAJYUMAARUがケータリングを担当させていただきましたので、その様子をご紹介させて頂きます＾＾


【ピンチョス6品コース￥3000（税別）】70名様分



今回はForbes JAPAN 創刊10周年記念パーティーという事で、


ご担当者様とFOODのご要望やパーティーのコンセプトなど事前にZOOMでお打ち合わせをさせて頂き、


華やかなパーティーフードとテーブルコーディネート、お酒・ソフトドリンクをご希望との事でしたので、


ご要望を元にメニューの考案をさせていただきました



大人の感じのエレガントな装花でテーブルとドリンクカウンターを華やかに演出



Forbes JAPAN様のロゴをフラッグにしてピンチョスにしました。

ピンクのソースはビーツで色付けしたマヨネーズソーズです



【Before】

オフィスのカウンターにセッティングさせて頂きました。約1時間くらいの準備時間を頂いています。


【After】

色鮮やかなFOODと装花で一気に華やかなテーブルに変身！！



今回のパーティーで特に力を入れたのが

「健康的で見た目華やかな美味しいケータリングメニューの提供」です。

Forbes JAPAN 創刊10周年記念パーティーということで、華やかで栄養バランスの取れたメニューを考案しました。


以下が当日のメニューです。


1. 和牛A５ランクのローストビーフ手毬寿司

低温調理でしっとり柔らかく仕上げたローストビーフと、茗荷と大葉の酢飯が絶妙でケータリング開始早々にほとんど無くなっていました。ゲストからは「お肉が柔らかい！」との絶賛の声を沢山頂きました。


2. 明太マヨグリルサーモンとじゃがいものピンチョス

国産無添加無着色の明太子マヨネーズをたっぷり塗ってグリルしたサーモンをグリルポテトの上にON。

脂の乗ったサーモンはほろっと口の中でとろけます。GAJYUMAARUで人気のピンチョスの一つです！！


3. 平飼い卵とエビ、ビーツディップとバケットのフィンガーフード

具材がてんこ盛りで少し食べづらそうでしたが。。。。。。すみません

でも皆様美味しい！！美味しい！！と召し上がって頂けました


4. 有機ドライフィグとマスカルポーネディップのカナッペ

こちらもGAJYUMAARUのケータリングで人気のフィンガーフードで、必ずレシピを聞かれるほど！！

これは本当にぜひ一度食べて頂きたい一品です！！


5. プロシュートと平飼い卵のスパニッシュオムレツ

プロシュートを花びらに見立ててスパニッシュオムレツの上にON！！

ジューシーなスパニッシュオムレツとプロシュートの塩味が最高！！


6. 米粉のラムショコラパウンドケーキ

牛込神楽坂店でも人気のスイーツをケータリング用にアレンジ！！

ラムの効いた大人のスイーツは皆様に大好評でした



イベントのケータリング動画はこちら↓↓




GAJYUMAARUのケータリングのおすすめする３つのポイント！！


1. 見た目も味も抜群！

私たちのケータリングメニューは、見た目の美しさと美味しさの両立を追求しています。

色とりどりの料理がテーブルを華やかにし、ゲストの目を楽しませます。


2. 健康的で満足感のあるメニュー

栄養バランスを考えたヘルシーなメニューは、食べ応えもあり、満足感を得られます。

健康に配慮しながらも、美味しさを妥協しない料理が揃っています。


3. 多様なニーズに応えるフレキシブルなサービス

ビーガン・グルテンフリー・アレルギー・ハラル対応など、多様なニーズに対応できるフレキシブルなメニューを提供します。




大切な人たちと集まる、大切なひとときだからこそ

GAJYUMAARUの身体に優しい自然派ケータリングでおもてなししませんか？




今後も、多くの皆様に健康的で美味しいケータリングを楽しんでいただけるよう、

スタッフ一同精進して参ります！！

皆様からのお問い合わせお待ちしております




【お問い合わせ】

ケータリングに関するお問い合わせやご相談は、以下の連絡先までお気軽にどうぞ。

皆様のご連絡をお待ちしております！

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