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愛菜食堂がじゅま~る/ORGANIC DELI GAJYUMAARU
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【KitchHike×がじゅま〜る】徳島県食材を味わう1日限定PopUp★


みなさまこんにちは(^^)♩いつもがじゅま〜るのBlogをご覧くださり誠にありがとうございます。

本日は徳島県とコラボした、徳島県食材を味わう♩1日限定PopUpイベントのお知らせです◎

料理をつくる人(COOK)と食べる人(HIKER)をつなぐマッチングサービス「KitchHike」にて定期的にCOOKとしてご飯をつくらせて頂いているのですが、

この度なんと!徳島県とコラボした1日限りの徳島県食材を堪能できるイベントを開催いたします〜!

(http://matome.haletto.jp/articles/iYKUe​)

About 徳島県 ====================

徳島県といえば阿波踊りや鳴門海峡などでも有名ですが、海・山・川などの大自然に囲まれた、まさに自然の宝庫(^^)♡

そして実は私たちが意外と知らない旬な食材の宝庫でもあるんです!

すだち、カリフラワー、生しいたけなどの生産はなんと全国第1位!その他にも野菜や水産物などを中心に、数多くの新鮮な食材が「Made in 徳島」なんですよ〜(^^)

今回は徳島県産の食材をた〜っぷりと!しかもすべてVEGANで!(肉・卵・乳・魚などの動物性食材は一切使用せずに、植物性食材の素材だけでおつくりします♩)

がじゅま〜るではVEGANな方も、そうでない方も満足できるようなしっかりとした味付けを心がけています◎それでいて素材の美味しさも楽しめる、そんなVEGANご飯をお届けします♩

気になる当日のMENUはこちらです〜!!

Special Vegan Menu!! ==================== 土鍋で炊いたサツマイモご飯(自然栽培米「ササニシキ」) 大豆ミートのすじ青のり衣揚げ 生椎茸のオリーブオイル焼き 菜の花と生わさびの同旬和え 叩きレンコンのバルサミコソテー カリフラワーのディップ  ブロッコリーとカリフラワーのポタージュ イチゴとバナナの春巻き  調味料から食材まで全てにおいて動物性の食材は使用せずに、すべて植物性の食材で調理。

徳島県の旬食材を、天然由来の調味料で素材の味を引きだしながら体と心がホッとする味に仕上げます◎

ROUTE BOOKS

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そして当日の会場となるのが、上野で密かなファンが増えつつある「ROUTE BOOKS」!

ここは10年以上使われていなかった元工場をリノベーションした本と植物と雑貨のお店なんです。

緑あふれる空間はまさに癒しの空間〜!

ROUTE BOOKS

東京都台東区東上野4-13-9 ROUTE89 BLDG. 4F

JR上野駅入谷口 / 銀座線&日比谷線 1番出口 より徒歩4分

http://route-books.com/https://goo.gl/maps/6cUngxJEHh22

前回ここでがじゅま〜るの「 Organic!Vegan&Catering Food! 」のイベントを開催させて頂いた時も、とっても素敵なひとときを皆さんで楽しませて頂きました(^^)

PopUp詳細 ================= 日時:2月18日(土) 昼の部: 11:00〜13:00 10名様限定【満席】 夜の部::19:30〜22:00  10名様限定 ※残りわずか

がじゅま〜るが担当する日は2/18(土)昼の部&夜の部の2回です♩

昼の日は既に満席となっておりますが、夜の部:19:30〜】はまだ空きがございます。

(ご予約はこちらから)

当日はフードの他に「お酒以外のお飲み物は無料(価格に含まれます)」&「徳島のお酒類は+500円で飲み放題!(現金払い)」と、ドリンクも充実しております◎

みなさんにお会い出来るのを楽しみにしております♡

是非ご予約の上、遊びにいらしてください(^^)♩

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