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gajyumaaru
- 2017年6月7日
- 3 分
【ケータリング】CS HACK×KitchHike
みなさまこんにちは！（＾＾）いつもがじゅま〜るのブログをご覧頂き誠にありがとうございます。 今回はKitchHikeのCOOKとしてCS HACKというイベントにケータリングしてきた時の様子をご紹介いたします＾＾ CS HACKとは？？ カスタマーサポートを愛してやまない人達が集まり、情報交換やディスカッションを通じて「CS」を徹底的にハックするイベント 今回はFrosk株式会社・株式会社一休・株式会社Azit・株式会社メルカリ・株式会社スペースマーケット・株式会社キッチハイクなどの日本のシェアリング・エコノミーを牽引する企業のCS担当者がLTとパネルディスカッションを通じて自社の事例を発表し、シェアサービスにおいて、どんなカスタマーサポートが喜ばれ、どんなUXを提供してユーザーを伸ばしているのかを学ぶというイベントでした。 料理のセッティングをしながら 「ふ～ん」 「へ～」 「なるほど～」 と頷いてしまうほど、とても興味深いお話ばかりでした （じっくり聞いてみたかった、、、） そして今回のお料理がこちら↓↓ オーガニック野菜を使用した数種類のお
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gajyumaaru
- 2017年5月31日
- 2 分
【お知らせ】5月31日～6月7日はキッチン改装の為お休みさせて頂きます
みなさまこんにちは（＾＾）いつもがじゅま〜るのブログをご覧いただき、誠にありがとうございます♩ 本日はがじゅま～るキッチン改装のお知らせです！！ 業務拡大に伴い、都内で新しいキッチンを構えることになりました＾＾ いつもご注文してくださる皆様のおかげです＾＾本当に有難うございます！！ 今後は更に皆様に感謝の気持ちをお返し出来るように、設備を整え色々なご要望にお応えできるよう只今絶賛準備中でございます。 その準備期間と致しまして、31日～6月7日の間はデリバリー業務はお休みとさせて頂きます。（電話でのお問合わせは期間中出ることが出来ませんのでメールにてお願い致します） ８日以降のご予約はメールにて承らせて頂きますのでご連絡お待ちしております＾＾ お店での受け渡しや、個人様への宅配エリアの拡大など、今までお断りせざるを得なかった事も、今後は対応出来るようになりますので、楽しみにお待ち下さい！！ 今後もスタッフ一同、皆様に身体と心が喜ぶ・食べて美味しいお弁当をお届け出来るよう精進して参りますので、どうぞ宜しくお願い致します。 がじゅま～る 上諸 少しずつ
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gajyumaaru
- 2016年12月4日
- 2 分
【オーガニックランチプレート】お届け♩
みなさまこんにちは（＾＾）いつもがじゅま〜るのブログをご覧いただき、誠にありがとうございます♩ 先日撮影でのタレント様用のお弁当と株式会社CHANEL様へのお弁当をお届けさせて頂きました（＾＾）季節の野菜をふんだんに使用したお弁当をご紹介いたします♩ 【タレント様用 ORGANIC DELI プレート】 白米がお好きという事で、お米は自然栽培米ハツシモの白米◎ 全体的にヘルシーな味付けで見た目を華やかな感じにお作りいたしました＾＾ デリバリーでも人気のベジちらし寿司。 卵のように見えるのも実は「お豆腐」なんです♩お豆もたっぷり◎ 外から見えるスタイリッシュなBOXにつめてお届けしました♩ 【株式会社CHANEL様 ORGANIC DELI プレート】 洗練されたブランドをイメージし、オーガニックなフレッシュ野菜を中心に２段のランチボックスとしてお作りさせて頂きました◎ がじゅま〜るでは、お客様のご希望に沿ったお弁当のお作りもさせていただいております（＾＾）♩皆様の笑顔あふれる食卓に少しでもお役に立てれば幸いです◎ お気軽にご相談くださいませ（＾＾
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gajyumaaru
- 2016年6月16日
- 3 分
【グルテンフリー弁当】お届け♪
みなさまこんにちは（＾＾）！いつもがじゅま〜るのブログをご覧いただき、誠にありがとうございます♪ 最近ご注文が増えてきている「グルテンフリー」のお弁当♪ 以前はモデルの方や女優の方、スポーツ選手の方など日頃から食べるものに気を遣われていらっしゃる方々からの注文が多かったのですが、 最近では「日々の生活のパフォーマンスを向上させるため」や「健康のため」「美容のため」など、日々の暮らしの一部としてグルテンフリーを取り入れていらっしゃるというお客様からのご注文が増えてきております(*^^*) 「グルテンフリー」という食生活が、徐々に新しい食生活の一つとして認知されてきているようでとても嬉しいです（＾＾）♪ グルテンフリーについては「グルテンフリーについて①」や「小麦について」の記事を是非ご一読くださいませ♪ 今回は、今までにグルテンフリーのお弁当をお届けさせていただいたお弁当の一部をご紹介したいと思います（＾∇＾）♪ GLUTEN FREE OBENTO ▶︎▷グルテンフリー御膳 株式会社MUGENUP様 こちらはお客様のご要望で厳選したお肉とお魚を使
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gajyumaaru
- 2016年5月4日
- 3 分
【グリーンフードフェスタ2016】感謝御礼
みなさんこんにちは！ いつもがじゅま〜るのブログをご覧いただき、ありがとうございます◎ 4月28・29日に上野公園にて開催されたグリーンフードフェスタ2016に出店してまいりました♪♪ 連休の初日ということもあり、2日間とも沢山の方がご来場くださいました＾＾ がじゅま～るのブースは、今回もグリーンをメインに＾＾シンボルの「ガジュマル」も連れてきましたよ～ ♪ お陽様の光をいっぱいに浴びてガジュマルも嬉しそう♪ 今回おつくりしたお弁当３種のうちのひとつは「食べて健康・美しく」をテーマにした美食プレート♪ 特に女性の方に大好評でした☆ こちらはがじゅま～るの弁当ではお馴染みの、旬菜御膳！子どもから年配の方までみんなでちょこっとずつつまみながら楽しめるお弁当です＾＾♪ そしてこちらもあっという間に完売してしまった、春限定メニューのベジちらし寿司弁当です♪ 外国人の方にもtraditional japanese SUSHIとして楽しんでいただけました♪ そして今回は沢山のグリーンフードなお店が出店し、どのお店もとっても美味しそうでした(^O^)♡ こちら
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gajyumaaru
- 2016年5月3日
- 2 分
【ケータリング】渋谷劇場へお届け♪
みなさんこんにちは！ いつもがじゅま〜るのブログをご覧いただき、ありがとうございます◎ 本日は渋谷劇場へのホットミールケータリングの様子をお伝えいたします＾＾ 今回は４５名様分のナチュラルフードをお作りさせて頂きました♪♪ ２種類のメインはフードウォーマーで温かい物を配膳 (^_-)-☆ オーガニック野菜の皮を天日干しして、旨味をぎゅっとつめこんだ皮でじっくりと丁寧に出汁をとったお味噌汁はみなさまに大好評でした＾＾♪ グリル野菜の特製バルサミコソース和えもとっても美味しい！と大好評で嬉しいです～＞＜ 今回は召し上がってくださる方々の身体と心のサポートができるような献立を考え、お届けさせていただきました◎ オーガニックな食材は、素材そのものが力強く味がとてもしっかりしているので、ほんのすこしの調味料だけでとってもおいしくなります＾＾ 今回のメインはお客様のご希望で鶏肉と鮭を使用したオーガニックなナュラルフードをご用意いたしました＾＾ 新たなフードウォーマーも仲間入りしたことで、みなさまにより満足していただけるお食事をお届けできました️！仲間入りした
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gajyumaaru
- 2016年4月26日
- 3 分
【ロケ弁】目黒撮影スタジオへ＆てんぺのお話
みなさま、こんにちは！(＾＾) いつもがじゅま～るのブログをご覧いただき、 ありがとうございます♫ 先日、目黒区の撮影スタジへがじゅま～る美食プレートと国産大豆のベジバーグ弁当をお届けして参りました＾＾ ◎美食プレート◎ ◎国産大豆のベジバーグ弁当◎ 美食プレートのDeliのひとつに「テンペのバジル揚げ」をお作りいたしました。 「テンペ」は意外と知られていない食材ですが、とっても美味しくて驚くほど健康と美容にも効果があります＾＾♫ テンペはインドネシアでの伝統的な食品で、400年以上もの歴史があると言われています！ テンペは大豆等をテンペ菌と呼ばれる、ハイビスカスやバナナの葉についている菌で発酵された食べ物です。 昨年の夏にバリ島のクッキングスクールに参加した際に、現地のテンペを頂く機会がありました＾＾ ↓現地のテンペはこんな感じです！ この真っ白でもふもふしたようなのがテンペ菌なんです！ テンペ菌は、白カビであるクモノスカビの一種で、これを用いて、24時間発酵させます。 切ってみると、こんな感じです＾＾大豆感が分かりますね～ 味は、納豆のような
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gajyumaaru
- 2016年3月18日
- 2 分
【寺田本家】酒蔵祭りへ行ってきました♪
みなさま、こんにちは！ いつもがじゅま～るのブログを見てくださってありがとうございます☆ 先日は千葉県の発酵の里こうざき町で行われた酒蔵祭りへ行ってきました♪♪ この【発酵の里こうざき酒蔵祭り】は、300年以上の伝統を持つ2軒の酒蔵 鍋店(株)と(株)寺田本家を中心に、両蔵の沿道を歩行者天国にし、酒蔵見学や無料試飲、舞台での演奏や踊り、路上パフォーマンスなどを楽しめるこうざき町全体で盛り上がるとても楽しいお祭りです＾＾ 当日の出店数は約２３０店舗、来場者はなんと約5万人来場されたそうです 寺田本家さんの敷地内でやるお酒の無料試飲♪♪ 今年は醍醐のしずくという白ワインのような味わいの日本酒を購入してきました♪♪（ほんとに美味しい） 出店数も去年よりも増えていて沢山の魅力ある出店者の方達がいました♪ チーズ工房 千 お友達が働いているブラウンズフィールド 薬膳カレーと古代酵母ナンを頂きました！！ホント美味しかった～御馳走様でした♪ 何度か同じイベントでご一緒したことのあるKAJIYAさん いつもお店の作りこみがとても素敵です☆ 車麩の油淋鶏とエスカベ
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gajyumaaru
- 2016年2月15日
- 2 分
【ホットミール】都内撮影スタジオへ
みなさま、こんばんは＾＾） いつもブログをご覧頂き、ありがとうございます☆ 春一番がきたかと思いきや、また真冬に戻ったり。。。 気温の変化が激しい日が続いております＞＜ みなさま風邪など体調を崩されておりませんでしょうか？ 暖かい春を迎えるまで、あと少しの寒さを あったかいエナジーフードと共に乗り越えてまいりましょう～！＞＜ ということで、 先日は都内撮影スタジオへ、ホットミールのケータリングに行ってまいりましたよ～＾＾）◎ CMの撮影ということで連日続く撮影でスタッフのみなさまも どうやらお疲れのご様子＞＜！ここはオーガニックな食材を使ったDeli＆あったかご飯で エナジーチャージ！して頂きたい！ということで 今回は以下のホットミールをお届けして参りました◎ ◎無農薬無肥料のお米（分付き米＋黒米） ◎大豆ミートの特製バルサミコ和え ◎重ね煮冬野菜の土鍋deラタトュイユ ◎有機人参の塩麹きんぴら ◎紫キャベツのマリネ ◎冬野菜のすりながし 特に、土鍋で野菜を重ねて蒸したものに味付けは塩のみ！という まさに野菜の旨みとパワーがぎゅっと詰まったSOU
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