少し前になるんですが、いつもお世話になっている橋本農園さんの畑にお邪魔してきました
愛菜食堂がじゅま～るのお弁当には欠かせない橋本農園さんのお米と野菜達
無農薬・無肥料・自家採種の自然栽培で育てられた橋本農園さんのお米と野菜達は物凄く力強く、野菜本来の味と旨みがギュッと詰まっていて本当に美味しい！！
毎日の食卓でも相当お世話になっています＾＾
特に僕らが惚れ込んだのはお米！！
品種は【ハツシモ】というお米で、粒が大きくあっさりしていて噛めば噛むほど甘みが口の中に広がって冷めても美味しいことから寿司米やお弁当のお米として重宝されています
収穫時期が11月中旬の初霜が下りるころがちょうどよいとされてることから【ハツシモ】の語源とも言われています
橋本氏いわく今年の稲の調子は今までで一番良いと言っていたので新米が非常に楽しみです♪
田んぼの水にも拘っていて、水に圧を加えることによって有害物質を無害な安全な水に変質させる装置を取り付けています
オクラ
茄子と茄子の花
胡麻の実
ぶ～店長も気持ちよすぎてゴロン 笑
援農に来た筈が途中から雨が降ってきて殆ど手伝えず、橋本家でゆっくりしてきました 笑
でも色々な話が出来て大満足
また改めてお邪魔しに行きます
いつも美味しいお米と野菜をありがとう！！
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