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gajyumaaru
- 2020年3月14日
- 3 分
【個人宅・少人数パーティー・ケータリング】お家deパーティー！
みなさまこんにちは！ いつもがじゅま〜るのブログをご覧いただき、誠にありがとうございます！ 春の陽気を感じたかと思えば、また冬が戻ってきたかのような日々ですが、 みなさま体調などは崩されてないでしょうか？ 東京では久々の雪が観測された、今日３月１４日は 実は東京「桜の開花」の日なんです！ がじゅま〜るのキッチン近くの桜の木にも、小さな春の訪れを見つけましたよ♫ ですが、昨今のコロナウイルスの影響により、外出を控えたりなど不安な日々を送られている方も多いかと思います。。。(;O;) 様々な情報が行きかい、マスクも紙類も品切れ状態。 『はぁ。。。一体この状態はいつまで続くのだろう。。。？』 と、ついため息ももれてしまう、、、 そんなあなたに朗報です！ アメリカのとある大学の研究によると、 「いつも前向きで明るい人は感染症にかかりにくい」 という報告がなされているようです。 ひとりひとりが出来る最大の感染予防をしているのならば、 あとはあまり心配しすぎずに、前向きに楽しく！毎日を過ごすことが感染しにくい 身体とマインドをつくると私達も思っています！＾＾
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gajyumaaru
- 2020年2月22日
- 3 分
【撮影・ロケ弁・ケータリング】現場の活力、引き出します！
いつもがじゅま〜るのブログをご覧いただき、誠にありがとうございます！ 今般の新型ウイルスの話題に、巷では様々な情報が行きかっていますが、 まずは自身の免疫力をUPさせ、ウイルスに負けない身体作りをしていきましょう！＾＾ ２月のお弁当などには免疫力UPのメニューを積極的に取り入れております！ 「健康な身体とマインドは食から」をモットーに、日々心をこめておつくりしております！ 外からの予防＆身体の中からの予防で、毎日元気にいきましょう！＾＾ さて、本日は最近ご依頼いただきましたロケ・撮影現場へのケータリングのご紹介です！ がじゅま〜るでは、個人のお客さまから企業さまへのお届けにとどまらず、 雑誌の撮影現場やドラマ・CM撮影、各種イベントなどへの 「ロケ弁」「撮影ケータリング」「ホットミール」も行っております♫ メディア関係者さま、特にロケ現場のみなさまにとって、ロケ弁やケータリングのごはんは現場の活力を引き出すとても重要な位置づけであると考えています＾＾ 同時に、ご依頼くださる担当者さまにとっては、どういったお弁当をチョイスするか、 どういったメニュ
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gajyumaaru
- 2017年5月13日
- 2 分
【オーガニック弁当】こどもの日オードブルお届け
みなさまこんにちは！（＾＾）いつもがじゅま〜るのブログをご覧頂き誠にありがとうございます。 関東は連日夏日のような暑さが続いたGWでしたが、 皆さまはいかがお過ごしでしたでしょうか？（＾＾） GWも多くのイベントやお客様へお弁当・オードブルをお作りさせていただきました◎本日は、5月5日こどもの日に初節句のお祝いをされるというお客様へお届けしたオードブルのご紹介です◎ 今回は「初節句のお祝い」ということで、初節句にふさわしいめでたい食材でのメニューでおつくりしました。 天然ものの鯛や縁起のよい食材を使用してお作りさせて頂きました♪ 旬の食材を使用しておつくりしたオーガニックデリが、ぎゅっと詰まったプレートです。 ちらし寿司は取り分けがしやすいよう、お一人様分ずつでのおつくりに。 優しい味わいの具が花形にぎゅっと詰まってます（＾＾） アレルギーや除去してほしい食材などがある場合も、事前にご相談くださいませ（＾＾） お子様の誕生日パーティーでのオードブルや、季節行事のお祝い用オードブルなど、様々なシーンに合わせた内容をご提案させていただいております◎
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gajyumaaru
- 2016年9月17日
- 2 分
【Organicオードブル】ホームパーティへお届け♪
みなさまこんにちは！いつもGAJYUMAARUのブログをご覧頂き、誠にありがとうございます♪ いよいよ今日から３連休ですね◎みなさまはいかがお過ごしでしょうか（＾＾)♪ どこかにお出かけするもよし♪お外でピクニックもよし♪お家でまったりもよし♪大切な人たちを招いてホームパーティーも楽しいですね（＾＾）♪ ホームパーティーは、小さなお子さんがいても周囲を気にせずワイワイ楽しく過ごせるのが魅力ですよね（＾＾）♪ そんな、ホームパーティーに欠かせないのがお料理！ 特に、アレルギーをもったお子さんや、小さな子ども達の集まりでのお料理は安心できる食べ物だと嬉しいなぁ。。というママ達の声をよく頂きます。 安心・安全だけでなく、見た目も華やかで美味しそうなお料理だったら、なお嬉しい！（＞＜）そんなご要望にGAJYUMAARUはお応えいたします♪ そこで本日はホームパーティー用におつくりしたオードブルをご紹介いたします（＾0＾)♪今回は小さな子どもたちとママ＆パパが集まるとのことで、子ども用は「小麦・乳製品・卵アレルギーフリー」対応のオードブルを♪ママ達には大人
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gajyumaaru
- 2016年9月16日
- 2 分
【グルテンフリー・アジアンベジタリアン対応のお弁当】接待弁当・会議弁当
みなさまこんにちは（＾＾） いつもがじゅま〜るのブログをご覧いただき、誠にありがとうございます＾＾ 朝晩はすっかりと秋の風を感じるようになりましたね◎ 先日は海外からのお客様で、グルテンフリーのお弁当をご希望の方や、アジアンベジタリアンの方などの接待弁当をお作りさせて頂き、清澄庭園へデリバリーに行ってまいりました♪ 事前にNG食材や控えている食材・アレルギーの詳細などを伺い、献立のご提案をさせていただき、何度もやり取りを重ねてのお届けでした＾＾ ＊鹿児島県産鶏肉のハニーマスタードグリル ＊天然鱈の塩麹焼き ＊大豆ミートのバルサミコソテーwith夏野菜の素揚げ 大切なお客様のおもてなし用とのことでしたので、容器もしっかりとした接待用でご用意をさせていただきました＾＾ 当日はスタッフの皆様にも喜んで頂け、本当に良かったです＾＾ ありがとうございました◎ 「様々な人達が、同じテーブルで一緒に楽しく食事をする」 ベジタリアン、ヴィーガン、ムスリムの方や、グルテンフリーな食生活をしている方、食材のアレルギーがある方、いろんな人達が同じテーブルで楽しく食事が
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gajyumaaru
- 2016年8月13日
- 2 分
【KIDSプレート】お子様ランチボックスお届け♩
みなさまこんにちは＾＾♩いつもがじゅま〜るのブログをご覧いただき誠にありがとうございます＾＾ がじゅま〜るでは、自然栽培のお米やお野菜を中心にお弁当をお作りしているので、「子どもに安心できる食べ物を食べさせたい」「子どものアレルギーに対応したお弁当を頼みたい」というお母様方からのお問い合わせもよくいただきます＾＾ 子どもの誕生日ホームパーティーでのオードブルや、お子様サイズのランチプレート、アレルギーに対応したお弁当なども、ご予算に応じてお作りしております（＾＾）♩ そこで今回は今までお作りしたお子様向けのお弁当、オードブルをご紹介いたします☆ *Organic Deli Kids Plate @株式会社ライノ様 ◎もちきびと大豆のコロッケ 麹トマトソース付 ◎車麩のベーコン風 ジャーマンポテト ◎おくら×梅×ゴマの手まり結び ◎さつまいも×黒ごまの手まり結び ◎夏野菜のグリルマリネ →小学生低学年のお子様が召し上がるとのことで、子どもも食べやすい手まり結びと、コロコロと小さなサイズのもちきびコロッケをメインにお作りいたしました＾＾ *Organ
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gajyumaaru
- 2016年8月1日
- 2 分
【グルテンフリー・ヴィーガン弁当】お届け♪
みなさまこんにちは（＾＾）！いつもがじゅま〜るのブログをご覧いただき、誠にありがとうございます♪ 先週は5日間、株式会社プラメド様へグルテンフリーのお弁当をお届けさせて頂いたり、Trunk by Shoto Gallery様の朝食＆昼食や、世田谷区砧や渋谷のスタジオへロケ弁のデリバリーやケータリングをさせて頂きました＾＾ ◎ぴゅあポークwithキヌアソース(グルテンフリー対応弁当）＠株式会社プラメドさま ◎蒸し鶏のバンバンジーソース(グルテンフリー対応弁当）＠株式会社プラメドさま ◎カジキマグロのステーキ(グルテンフリー対応弁当）＠株式会社プラメドさま ◎べじちらしプレート（ヴィーガン対応弁当）＠株式会社プラメドさま オーガニックデリプレート（ヴィーガン対応）＠株式会社プラメドさま 鶏肉のジューシー竜田揚げハニージンジャーソースがけ＠Trunk by Shoto Galleryさま デリバリー＠東京メディアシティ K2スタジオ デリバリー＠セメントプロデュースデザインさま がじゅま〜るではオーガニック野菜を使用してお作りしたグルテンフリー対応のお
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gajyumaaru
- 2016年6月29日
- 2 分
【小麦アレルギー対応】お弁当お届け♪
みなさまこんにちは（＾＾）！いつもがじゅま〜るのブログをご覧いただき、誠にありがとうございます♪ 本日は小麦アレルギーの方が召し上がるお弁当ということで、全て植物性の食材でグルテンフリーのお弁当をお届けいたしました＾＾♪ 本日の献立は... ＊自然農栽培のお米 玄米＆７分付き米＋古代米 ＊大豆ミートの一晩漬け込んだ甘酢あん和え ＊フレッシュレタスで包んだ照り焼きテンペバーガー ＊２種のズッキーニ ココナッツオイルソテー ＊新じゃがいものキヌアポテトサラダ 自家製ベジマヨ和え ＊人参の発酵きんぴら ＊旬野菜の米粉１００%生春巻き 自家製バンバンジーソース添え ＊グリーンフレッシュサラダ オーガニックオレンジのせ です♪♪( ´▽｀) バンズなしのフレッシュレタスで包んだ照り焼きテンペバーガーは びっくりするほどの満足感！！♪( ´▽｀) インドネシアの伝統食品のテンペは、カリッと焼くと香ばしさがUP＆歯ごたえも◎になるのでよく素揚げして調理しております＾＾ 今回の特製照り焼きソースとの相性もバッチリ⭐️でした♪ がじゅま〜るでは、お客様のご希望やご
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gajyumaaru
- 2016年6月16日
- 3 分
【グルテンフリー弁当】お届け♪
みなさまこんにちは（＾＾）！いつもがじゅま〜るのブログをご覧いただき、誠にありがとうございます♪ 最近ご注文が増えてきている「グルテンフリー」のお弁当♪ 以前はモデルの方や女優の方、スポーツ選手の方など日頃から食べるものに気を遣われていらっしゃる方々からの注文が多かったのですが、 最近では「日々の生活のパフォーマンスを向上させるため」や「健康のため」「美容のため」など、日々の暮らしの一部としてグルテンフリーを取り入れていらっしゃるというお客様からのご注文が増えてきております(*^^*) 「グルテンフリー」という食生活が、徐々に新しい食生活の一つとして認知されてきているようでとても嬉しいです（＾＾）♪ グルテンフリーについては「グルテンフリーについて①」や「小麦について」の記事を是非ご一読くださいませ♪ 今回は、今までにグルテンフリーのお弁当をお届けさせていただいたお弁当の一部をご紹介したいと思います（＾∇＾）♪ GLUTEN FREE OBENTO ▶︎▷グルテンフリー御膳 株式会社MUGENUP様 こちらはお客様のご要望で厳選したお肉とお魚を使
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gajyumaaru
- 2016年5月30日
- 3 分
【感謝御礼】Vege&Fork Market出店
みなさんこんにちは＾＾！いつもがじゅま〜るのブログをご覧いただきありがとうございます☆ ５/21&22に開催された、Vege&Fork Market に今年も参加してまいりました〜＾＾ 本日は当日のレポととっても魅力的な出展者さんのご紹介をしたいと思います♪ Vege&Fork Marketとは「動物性食品、乳製品、白砂糖、食品添加物を使わない」をテーマに、 全て植物性食品の飲食店や、オーガニックな野菜、雑貨、ワークショップにライブなどなど！毎年春と秋の２回開催のイベントです。 がじゅま〜るは昨年の春から出店させて頂いており、毎回出店の時に感じるのですが、初めましての方も、久しぶりにお会いする皆さまも、もちろん出店者の方、運営のスタッフの皆さまがた全員が とっても気持ちの良い方々ばかりなのです＾＾◎麻生環境センターという緑あふれる空間の中でのイベントというのもあるとは思いますが、お客様も一緒にみんなでイベントを作り上げているという一体感がとても気持ちの良いイベントです◎ 今年もがじゅま〜るは、オーガニックな食材を使用したお弁当を数量限定でお作りさ
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gajyumaaru
- 2016年5月11日
- 2 分
【ロケ弁当】調理専門学校＠渋谷へお届け♪
みなさま、こんにちは！(＾＾) いつもがじゅま～るのブログをご覧いただき、 ありがとうございます♫ 先日、渋谷にある調理専門学校にて撮影があるとのことで、スタッフのみなさまへお弁当をお届けいたしました＾＾） 今回お届けしたのは、美食プレートと大豆ミートのバルサミコソテープレートの２種です＾＾ 生春巻きは、春のお野菜を使って季節を感じられる一品に◎ また、美食プレートの定番デリ「てんぺのバジルカツ」は男女問わずみなさまに大好評の一品です＾＾♪ 普段なかなか自分たちでは選択しないような食材も、より身近に感じられるようなデリとして お届けしております◎ 美食プレートをイベントなどで召し上がってくださったお客様で「てんぺは初めて食べたけど、とても美味しかったです！今度買って食べてみます～＾＾」という嬉しいお言葉を頂いたりなど、 がじゅま～るのお弁当が、みなさまの日々の生活にちょっとしたきっかけを与えられるような存在になれるよう、今後も日々精進してまいります！（＾＾）！ からだも心も喜ぶゆっくりと食べるご飯は、私達を幸せにしてくれます。 その幸せの輪が、が
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gajyumaaru
- 2016年5月6日
- 2 分
【ロケ弁】六本木スタジオモーリスへお届け♪♪
みなさま、こんにちは！(＾＾) いつもがじゅま～るのブログをご覧いただき、 ありがとうございます♫ 先日、六本木スタジオモーリスへタレント様用のロケ弁当をお届けして参りました＾＾ 今回はタレント様が食や美容にとても気を遣われていらっしゃるとのことで、 タレント様用にはオーガニックな食材をふんだんに使用した、グルテンフリーのおまかせ美食プレートをおつくりさせて頂きました◎ その他スタッフ様分のお弁当もオーガニックな食材を使用し、おつくりしました＾＾◎ ロケ弁の中でも特にタレントの方やモデルの方用のお弁当は、最近では 「グルテンフリー」「オーガニック」「きれい」「美容」「健康」といったような ことが求められてきているように感じております＾＾ 私達は特に、本当はもっと丁寧な食を心がけたいけれども、日々の忙しさの中ではなかなか難しいという方々に 少しでもほっとできる食事の時間だったり、食べたものが身体や心を癒やすことができるようにと願って、オーガニックで元氣がでるお弁当をお作りしたいと思っております。 ですので、注文を頂いた際には、差支えのない範囲内で召
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gajyumaaru
- 2016年5月4日
- 2 分
【グルテンフリー弁当】足立区の企業様へお届け♪♪
みなさま、こんにちは！(＾＾) いつもがじゅま～るのブログをご覧いただき、 ありがとうございます♫ 先日、足立区の企業様へ外国人のクライアント様用にグルテンフリーのお弁当をお作りさせていただきました＾＾（グルテンフリーについて詳しく知りたい方は「グルテンについて」をご一読ください♪） 小麦粉のかわりに米粉で揚げた大豆ミートのジンジャーきのこソース弁当（グルテンフリー） がじゅま～る旬彩御膳と大豆ミートの油淋鶏弁当 大豆ミートのバルサミコプレート 今回も全て植物性の食材を天然の調味料でひとつひとつ丁寧にお作りさせて頂きました◎ メインの食材の大豆ミートは言われないと気づかないほど、食感も味もまるでお肉のような満足感が好評です♪これはベジな方でなくともご満足いただけます！ お米は無農薬無肥料の自然栽培の玄米と、７分搗きにしたお米に古代米：黒米を混ぜ込んで炊いた２種類をハーフ＆ハーフで＾＾見た目も華やかで喜んでくださいました＾＾♪ また、今回は外国人のお客様も献立内容が分かるように簡単な英語での献立説明の紙もお付けしました◎ 担当者の方も喜んでくださっ
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gajyumaaru
- 2016年5月4日
- 3 分
【グリーンフードフェスタ2016】感謝御礼
みなさんこんにちは！ いつもがじゅま〜るのブログをご覧いただき、ありがとうございます◎ 4月28・29日に上野公園にて開催されたグリーンフードフェスタ2016に出店してまいりました♪♪ 連休の初日ということもあり、2日間とも沢山の方がご来場くださいました＾＾ がじゅま～るのブースは、今回もグリーンをメインに＾＾シンボルの「ガジュマル」も連れてきましたよ～ ♪ お陽様の光をいっぱいに浴びてガジュマルも嬉しそう♪ 今回おつくりしたお弁当３種のうちのひとつは「食べて健康・美しく」をテーマにした美食プレート♪ 特に女性の方に大好評でした☆ こちらはがじゅま～るの弁当ではお馴染みの、旬菜御膳！子どもから年配の方までみんなでちょこっとずつつまみながら楽しめるお弁当です＾＾♪ そしてこちらもあっという間に完売してしまった、春限定メニューのベジちらし寿司弁当です♪ 外国人の方にもtraditional japanese SUSHIとして楽しんでいただけました♪ そして今回は沢山のグリーンフードなお店が出店し、どのお店もとっても美味しそうでした(^O^)♡ こちら
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gajyumaaru
- 2016年5月3日
- 2 分
【ケータリング】渋谷劇場へお届け♪
みなさんこんにちは！ いつもがじゅま〜るのブログをご覧いただき、ありがとうございます◎ 本日は渋谷劇場へのホットミールケータリングの様子をお伝えいたします＾＾ 今回は４５名様分のナチュラルフードをお作りさせて頂きました♪♪ ２種類のメインはフードウォーマーで温かい物を配膳 (^_-)-☆ オーガニック野菜の皮を天日干しして、旨味をぎゅっとつめこんだ皮でじっくりと丁寧に出汁をとったお味噌汁はみなさまに大好評でした＾＾♪ グリル野菜の特製バルサミコソース和えもとっても美味しい！と大好評で嬉しいです～＞＜ 今回は召し上がってくださる方々の身体と心のサポートができるような献立を考え、お届けさせていただきました◎ オーガニックな食材は、素材そのものが力強く味がとてもしっかりしているので、ほんのすこしの調味料だけでとってもおいしくなります＾＾ 今回のメインはお客様のご希望で鶏肉と鮭を使用したオーガニックなナュラルフードをご用意いたしました＾＾ 新たなフードウォーマーも仲間入りしたことで、みなさまにより満足していただけるお食事をお届けできました️！仲間入りした
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gajyumaaru
- 2016年4月14日
- 6 分
【グルテンフリー弁当】ピーターラビット展へ♪＆小麦について
みなさま、こんにちは！(＾＾) いつもがじゅま～るのブログをご覧いただき、 ありがとうございます♫ 先日、千代田区の学士会館で行われた【ピーターラビット展】へグルテンフリーのお弁当をお届けして参りました＾＾ 【米粉で揚げた大豆ミートの竜田揚げwithジンジャーハニーソース】 ◎自然栽培米ササニシキ（玄米＆黒米入り白米） ◎小麦の代わりに米粉を使用して揚げた大豆ミートの竜田揚げwithジンジャーハニーソース ◎フワフワ人参ラペ ◎バジルポテト ◎ゴボウのペペロンチーノ ◎大根の白味噌漬け 小麦・大麦・ライ麦は一切使用せず、醤油も小麦を使用していない醤油を使って味付けいたしました。 小麦アレルギーの方は身体に関わる大事なことなので、小麦を避けるのはもちろんですが、最近ではダイエットとしてグルテンフリーの食事を取り入れている方も増えていますね＾＾ 有名な方ではミランダ・カーさんやローラさんなどはグルテンフリーの食事を取り入れているようです。 そのような時代の流れもあってか、がじゅま～るでもグルテンフリーのお弁当のご注文はとても増えてきております＾＾ な
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gajyumaaru
- 2016年4月11日
- 1 分
【会議弁当】品川区の企業様へお届け♪♪
みなさま、こんにちは！(＾＾) いつもがじゅま～るのブログをご覧いただき、 ありがとうございます♫ 先日、品川区の企業様へ会議弁当用に大地の恵みカレー・ベジバーグ弁当・大豆ミートの油淋鶏弁当をお届けして参りました＾＾ 【大豆ミートの油淋鶏弁当】 【国産大豆のベジバーグ弁当】 【大地の恵みカレー】 今回のオーガニックデリは ◎人参のフワフワキャロットラペ ◎ゴボウのペペロンチーノ ◎じゃがいものバジル炒め ◎大根の白味噌漬け でした♪♪（使用しているお野菜は全て無農薬・無肥料や無化学肥料の物を使用しています＾＾） 今回は会議弁当用としてお弁当をデリバリーさせて頂きましたが、レセプションパーティーや歓迎会・送別会・忘年会など様々な社内イベントに合わせたホットミールケータリングサービスなども承っておりますので是非お気軽にご相談下さいませ！！ 今回もご注文頂き誠にありがとうございました＾＾ ▲▽▲△愛菜食堂がじゅま～る▲▽▲△
Tell : 03-5656-4609
mail: gajyumaaru@gmail.com
HP:http://gajy
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gajyumaaru
- 2016年4月6日
- 2 分
【ホットミールケータリング】赤坂の撮影現場へケータリング♪♪
みなさま、こんにちは！(＾＾) いつもがじゅま～るのブログをご覧いただき、 ありがとうございます♫ 先日、赤坂の撮影現場へホットミールのケータリングに行ってまいりました＾＾ CMの撮影のお昼ごはんということで、温かいごはんとスープ、数種のオーガニックデリをご用意させていただきました◎ 今回のメニューも、オーガニックな食材を使用して、タレント様のご要望や現場の雰囲気などを伺いながら、皆様に喜んでいただけるような献立をご提案させて頂きました◎ 忙しい撮影現場だからこそ、みなさまに美味しく、身体が喜ぶものを食べていただきたいという思いで ひとつひとつ心をこめてお作りしています。 当日は召し上がってくださった皆様から「おいしかったです＾＾」「ごちそうさまです＾＾」と笑顔で声をかけて頂き、とても嬉しい思いでいっぱいになりました◎ こういった皆様からの一言で、前日からの仕込みの疲れも一気に吹き飛んでしまいます◎ ありがとうございます＾＾ これからもみなさまの笑顔の源になれるよう、 がじゅま～るのケータリング、ロケ弁精進してまいります～～！！ 今回もありがとう
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gajyumaaru
- 2016年3月26日
- 3 分
【朝食】初台撮影スタジオへお届け✽
みなさま、こんにちは！(＾＾) いつもがじゅま～るのブログをご覧いただき、 ありがとうございます♫ 先日、初台にある撮影スタジオへ朝食としておむすびセットと タレント様用に美食プレートをお届けしてまいりました＾＾ ◎美食プレート 献立◎ ＊自然栽培育ちのお米 玄米＆分付き米（ササニシキ） ＊ひじき・春菊・玄米ビーフン・油揚げの生春巻き （特製バンバンジーソースがけ） ＊フワフワにんじんラペ ＊じゅわっと大根の味噌田楽 ＊小松菜のペペロンチーノ ＊国産大豆てんぺのバジルカツ ＊オーガニックバルサミコソースのグリーンサラダ （RAWヘンプナッツがけ） こちらのプレートはメニューの仲間入りをしてから ありがたいことに、多くの女優様やタレント様をはじめ、食を楽しく気遣っている方々に 召し上がっていただいております＾＾） おむすびセットは、玄米むすびと炊き込みごはんをセットにし、お届けいたしました◎ ところで、「おむすび」と「おにぎり」 日本ではどちらの名称も聞きますが、この違いってなにかあるのでしょうか？？ ふと思い立って起源を調べてみたところ、「日本お
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