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gajyumaaru
- 2017年5月31日
- 2 分
【お知らせ】5月31日～6月7日はキッチン改装の為お休みさせて頂きます
みなさまこんにちは（＾＾）いつもがじゅま〜るのブログをご覧いただき、誠にありがとうございます♩ 本日はがじゅま～るキッチン改装のお知らせです！！ 業務拡大に伴い、都内で新しいキッチンを構えることになりました＾＾ いつもご注文してくださる皆様のおかげです＾＾本当に有難うございます！！ 今後は更に皆様に感謝の気持ちをお返し出来るように、設備を整え色々なご要望にお応えできるよう只今絶賛準備中でございます。 その準備期間と致しまして、31日～6月7日の間はデリバリー業務はお休みとさせて頂きます。（電話でのお問合わせは期間中出ることが出来ませんのでメールにてお願い致します） ８日以降のご予約はメールにて承らせて頂きますのでご連絡お待ちしております＾＾ お店での受け渡しや、個人様への宅配エリアの拡大など、今までお断りせざるを得なかった事も、今後は対応出来るようになりますので、楽しみにお待ち下さい！！ 今後もスタッフ一同、皆様に身体と心が喜ぶ・食べて美味しいお弁当をお届け出来るよう精進して参りますので、どうぞ宜しくお願い致します。 がじゅま～る 上諸 少しずつ
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gajyumaaru
- 2017年5月13日
- 2 分
【オーガニック弁当】こどもの日オードブルお届け
みなさまこんにちは！（＾＾）いつもがじゅま〜るのブログをご覧頂き誠にありがとうございます。 関東は連日夏日のような暑さが続いたGWでしたが、 皆さまはいかがお過ごしでしたでしょうか？（＾＾） GWも多くのイベントやお客様へお弁当・オードブルをお作りさせていただきました◎本日は、5月5日こどもの日に初節句のお祝いをされるというお客様へお届けしたオードブルのご紹介です◎ 今回は「初節句のお祝い」ということで、初節句にふさわしいめでたい食材でのメニューでおつくりしました。 天然ものの鯛や縁起のよい食材を使用してお作りさせて頂きました♪ 旬の食材を使用しておつくりしたオーガニックデリが、ぎゅっと詰まったプレートです。 ちらし寿司は取り分けがしやすいよう、お一人様分ずつでのおつくりに。 優しい味わいの具が花形にぎゅっと詰まってます（＾＾） アレルギーや除去してほしい食材などがある場合も、事前にご相談くださいませ（＾＾） お子様の誕生日パーティーでのオードブルや、季節行事のお祝い用オードブルなど、様々なシーンに合わせた内容をご提案させていただいております◎
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gajyumaaru
- 2017年3月29日
- 2 分
【朝食ケータリング】＠都内企業様
みなさまこんにちは（＾＾）いつもがじゅま〜るのブログをご覧いただき、誠にありがとうございます♩ 今回は都内企業様での朝食ケータリングの様子をご紹介したいと思います＾＾ 企業様からのご要望で朝らしい健康的なイメージでという事で、オーガニック＆ボタニカルなテーブルコーディネートで、身体に優しい朝ごはんをご提供させて頂きました。 大きな食堂のカウンターに300名様分の手毬結びやオーガニックデリをずらりと並べて 木箱とウッドのディスプレイに植物などを合わせて オーガニックサラダバー 食堂に入るなり『わぁぁ凄い！！』『美味しそう〜』『朝から豪華』など皆様楽しそうに並んでご飯を取ってくださって私たちも朝から頑張った甲斐がありました＾＾ 今回のケータリングチーム（前日の仕込みと早朝からのイベントだったのでみんな疲れが出てますね 笑 本当にお疲れさまでした！！） イベント終了後、社員から大変好評でした！！また是非お願い致しますとの嬉しいお声を頂き、早速翌月に週末のイベント用のお酒に合うオーガニックデリのご注文も頂きました＾＾（こちらはバタバタして写真が撮れず・・
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gajyumaaru
- 2016年12月4日
- 2 分
【オーガニックランチプレート】お届け♩
みなさまこんにちは（＾＾）いつもがじゅま〜るのブログをご覧いただき、誠にありがとうございます♩ 先日撮影でのタレント様用のお弁当と株式会社CHANEL様へのお弁当をお届けさせて頂きました（＾＾）季節の野菜をふんだんに使用したお弁当をご紹介いたします♩ 【タレント様用 ORGANIC DELI プレート】 白米がお好きという事で、お米は自然栽培米ハツシモの白米◎ 全体的にヘルシーな味付けで見た目を華やかな感じにお作りいたしました＾＾ デリバリーでも人気のベジちらし寿司。 卵のように見えるのも実は「お豆腐」なんです♩お豆もたっぷり◎ 外から見えるスタイリッシュなBOXにつめてお届けしました♩ 【株式会社CHANEL様 ORGANIC DELI プレート】 洗練されたブランドをイメージし、オーガニックなフレッシュ野菜を中心に２段のランチボックスとしてお作りさせて頂きました◎ がじゅま〜るでは、お客様のご希望に沿ったお弁当のお作りもさせていただいております（＾＾）♩皆様の笑顔あふれる食卓に少しでもお役に立てれば幸いです◎ お気軽にご相談くださいませ（＾＾
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gajyumaaru
- 2016年10月25日
- 2 分
【会議・接待弁当】オーガニック旬菜弁当お届け♪
みなさまこんにちは！いつもがじゅま~るのBlogをご覧いただき、誠にありがとうございます♪ 10月はいろんなイベントやセミナー、大事な会議などの機会が多い時期ですね＾＾ がじゅま〜るでは既存メニューのお弁当の他に、ご予算に応じて接待・おもてなし・大事な会議などでのお弁当もお作りしております◎ 本日は今までにお作りさせていただいた会議・接待弁当の一部をご紹介いたします＾＾♩ 大切なお客様をおもてなしするお弁当ですので、しっかりとヒアリングをさせていただきながらお作りさせていただきます◎ 見た目も華やかに、見ても食べてもご満足いただけるようなお弁当をご提案させていただきます＾＾ ご飯の種類もご要望に応じて、玄米のみ、雑穀米のみ、ハーフ＆ハーフも承っております＾＾ がじゅま〜るのお弁当はオーガニックな食材と天然由来の調味料を使用し、おつくりしております。 ベジタリアンの方や、ヴィーガンの方、ムスリムの方、制限食のある方など、様々な食生活を送られている方々が同じ食卓で美味しさを分かち合える、そんな笑顔あふれる一時にがじゅま〜るが少しでもお力になれればと思
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gajyumaaru
- 2016年10月22日
- 3 分
【くにたちPARADE2016】出店♪
みなさまこんにちは！いつもがじゅま〜るのBlogをご覧いただき、誠にありがとうございます♪ １０月２日に国立にて開催された「くにたちPARADE2016」に、がじゅま〜る出店してまいりました◎ 好きな服を着て
好きな歌をうたい
好きなように歩く そんなあたりまえの自由を美しく讃える
「くにたちPARADE 2016」 今年のテーマは「しあわせなお散歩」 とっても素敵な言葉の響きですね。 私たちがじゅま〜るはたまご広場のマルシェにて、しあわせなお散歩にぴったりな お弁当を販売いたしました〜♩ 今回お作りしたのは、くにたちPARADE限定のオーガニックランチボックスです♩ 数量限定ということもあり、ありがたいことにあっという間に完売となりました〜！ 召し上がってくださったみなさま、ありがとうございます◎ とっても貴重な自然栽培米の米粉で作った「米粉のマフィン」も大好評でした♩ 美味しい！の一言が、とっても嬉しいです◎ 当日はとってもとっても気持ちの良い秋晴れ！ マルシェ会場のたまご広場も多くの人で賑わいました♩ こちらは私たちもお世話になってい
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gajyumaaru
- 2016年9月16日
- 2 分
【グルテンフリー・アジアンベジタリアン対応のお弁当】接待弁当・会議弁当
みなさまこんにちは（＾＾） いつもがじゅま〜るのブログをご覧いただき、誠にありがとうございます＾＾ 朝晩はすっかりと秋の風を感じるようになりましたね◎ 先日は海外からのお客様で、グルテンフリーのお弁当をご希望の方や、アジアンベジタリアンの方などの接待弁当をお作りさせて頂き、清澄庭園へデリバリーに行ってまいりました♪ 事前にNG食材や控えている食材・アレルギーの詳細などを伺い、献立のご提案をさせていただき、何度もやり取りを重ねてのお届けでした＾＾ ＊鹿児島県産鶏肉のハニーマスタードグリル ＊天然鱈の塩麹焼き ＊大豆ミートのバルサミコソテーwith夏野菜の素揚げ 大切なお客様のおもてなし用とのことでしたので、容器もしっかりとした接待用でご用意をさせていただきました＾＾ 当日はスタッフの皆様にも喜んで頂け、本当に良かったです＾＾ ありがとうございました◎ 「様々な人達が、同じテーブルで一緒に楽しく食事をする」 ベジタリアン、ヴィーガン、ムスリムの方や、グルテンフリーな食生活をしている方、食材のアレルギーがある方、いろんな人達が同じテーブルで楽しく食事が
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- 2016年8月28日
- 2 分
【オーガニック弁当】ロケ・撮影現場へお届け♪
みなさまこんにちは（＾＾） いつもがじゅま〜るのブログをご覧いただき、誠にありがとうございます＾＾ 本日は先週お届けさせて頂いたデリバリーの一部をご紹介いたします♪ 【大豆ミートのバルサミコソテープレート】 @アオイプロ様 東京都日野市のロケ現場へお届け →お肉の大好きなタレント様用でピュアポークの冷しゃぶwithキヌアソースと国産地鶏のバルサミコソース和えの２種類をセットでお作りさせて頂きました♪ 【ベジバーグ弁当・糖質オフ旬彩御膳・フルーツ盛り】 @南青山イイノスタジオへお届け → 動物性の食材を使わず作ったヴィーガン対応のベジバーグ弁当と、ご要望のあった糖質オフの旬彩御膳・フルーツ盛りをお作りさせて頂きました♪ 【がじゅま～る美食プレート・カジキマグロの重ね煮野菜餡かけ・冷しゃぶキヌアソース】 @株式会社グロウズ様 池袋の撮影現場へお届け → 通常のメニューで人気のがじゅま～る美食プレートの他に、お肉とお魚のご要望が御座いましたので、カジキマグロの重ね煮野菜餡かけ・冷しゃぶキヌアソースの２種類もお作りさせて頂きました♪ 【車麩の南蛮漬け弁
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gajyumaaru
- 2016年8月9日
- 3 分
【Organic】ロケ弁・撮影スタジオへお届け♪
みなさまこんにちは（＾＾） いつもがじゅま〜るのブログをご覧いただき、誠にありがとうございます＾＾ いよいよ夏本番といった気候になってまいりました◎ 関東地方は連日猛暑日が続いておりますね＞＜ 夏は冷たいものをついつい食べ過ぎてしまいますが、体の水分や体温の調節を程よくしてくれる夏野菜を日々の生活の中に取り入れてながら 楽しく元氣に♪今年の夏も楽しんでまいりましょう〜（＾＾）♪ 本日は先週お届けさせて頂いたデリバリーの一部をご紹介いたします♪ 先週も多くの方々にがじゅま〜るのお弁当を召し上がっていただく機会に恵まれ、とても嬉しく思います＾＾ みなさま、ありがとうございました◎ 【旬彩御膳＆大豆ミートのバルサミコソテープレート】 @TBSテレビ様「櫻井・有吉THE夜会」へお届け◎ →様々なオーガニックデリが集まった旬彩御膳は、いろんなのをちょこっとずつ食べたい（＾＾）♪というお客様に大人気のお弁当です♪ 今回はテレビ番組の撮影現場へお届けいたしました◎ 【美食プレート ムスリムフレンドリー対応】 @東京農工大学さま ムスリムフレンドリー弁当試食会へ
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gajyumaaru
- 2016年8月1日
- 2 分
【グルテンフリー・ヴィーガン弁当】お届け♪
みなさまこんにちは（＾＾）！いつもがじゅま〜るのブログをご覧いただき、誠にありがとうございます♪ 先週は5日間、株式会社プラメド様へグルテンフリーのお弁当をお届けさせて頂いたり、Trunk by Shoto Gallery様の朝食＆昼食や、世田谷区砧や渋谷のスタジオへロケ弁のデリバリーやケータリングをさせて頂きました＾＾ ◎ぴゅあポークwithキヌアソース(グルテンフリー対応弁当）＠株式会社プラメドさま ◎蒸し鶏のバンバンジーソース(グルテンフリー対応弁当）＠株式会社プラメドさま ◎カジキマグロのステーキ(グルテンフリー対応弁当）＠株式会社プラメドさま ◎べじちらしプレート（ヴィーガン対応弁当）＠株式会社プラメドさま オーガニックデリプレート（ヴィーガン対応）＠株式会社プラメドさま 鶏肉のジューシー竜田揚げハニージンジャーソースがけ＠Trunk by Shoto Galleryさま デリバリー＠東京メディアシティ K2スタジオ デリバリー＠セメントプロデュースデザインさま がじゅま〜るではオーガニック野菜を使用してお作りしたグルテンフリー対応のお
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- 2016年6月29日
- 2 分
【小麦アレルギー対応】お弁当お届け♪
みなさまこんにちは（＾＾）！いつもがじゅま〜るのブログをご覧いただき、誠にありがとうございます♪ 本日は小麦アレルギーの方が召し上がるお弁当ということで、全て植物性の食材でグルテンフリーのお弁当をお届けいたしました＾＾♪ 本日の献立は... ＊自然農栽培のお米 玄米＆７分付き米＋古代米 ＊大豆ミートの一晩漬け込んだ甘酢あん和え ＊フレッシュレタスで包んだ照り焼きテンペバーガー ＊２種のズッキーニ ココナッツオイルソテー ＊新じゃがいものキヌアポテトサラダ 自家製ベジマヨ和え ＊人参の発酵きんぴら ＊旬野菜の米粉１００%生春巻き 自家製バンバンジーソース添え ＊グリーンフレッシュサラダ オーガニックオレンジのせ です♪♪( ´▽｀) バンズなしのフレッシュレタスで包んだ照り焼きテンペバーガーは びっくりするほどの満足感！！♪( ´▽｀) インドネシアの伝統食品のテンペは、カリッと焼くと香ばしさがUP＆歯ごたえも◎になるのでよく素揚げして調理しております＾＾ 今回の特製照り焼きソースとの相性もバッチリ⭐️でした♪ がじゅま〜るでは、お客様のご希望やご
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- 2016年6月16日
- 3 分
【グルテンフリー弁当】お届け♪
みなさまこんにちは（＾＾）！いつもがじゅま〜るのブログをご覧いただき、誠にありがとうございます♪ 最近ご注文が増えてきている「グルテンフリー」のお弁当♪ 以前はモデルの方や女優の方、スポーツ選手の方など日頃から食べるものに気を遣われていらっしゃる方々からの注文が多かったのですが、 最近では「日々の生活のパフォーマンスを向上させるため」や「健康のため」「美容のため」など、日々の暮らしの一部としてグルテンフリーを取り入れていらっしゃるというお客様からのご注文が増えてきております(*^^*) 「グルテンフリー」という食生活が、徐々に新しい食生活の一つとして認知されてきているようでとても嬉しいです（＾＾）♪ グルテンフリーについては「グルテンフリーについて①」や「小麦について」の記事を是非ご一読くださいませ♪ 今回は、今までにグルテンフリーのお弁当をお届けさせていただいたお弁当の一部をご紹介したいと思います（＾∇＾）♪ GLUTEN FREE OBENTO ▶︎▷グルテンフリー御膳 株式会社MUGENUP様 こちらはお客様のご要望で厳選したお肉とお魚を使
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gajyumaaru
- 2016年6月7日
- 6 分
【グルテンフリー弁当】＆グルテンフリーについて①
みなさまこんにちは！いつもがじゅま〜るのブログをご覧いただき、ありがとうございます＾＾♪ 本日は「グルテンフリーのお弁当お届け＆グルテンフリーな食生活」について紹介したいと思います◎＾＾ 最近グルテンフリーのお弁当をご希望されるお客様がますます増えてきております◎ 以前は撮影現場のモデルさんや女優さん用としてのご注文が多かったのですが、最近は一般の方でも普段の食生活の一つとしてグルテンフリーのお弁当をご注文くださる方が増えてきているように感じます(*^^*) 今回は都内の企業様にお届けいたしました♪ こちらは見た目はお肉そのもの！な大豆ミートを使ったお弁当を♪ 当店で使用している大豆ミートはつなぎで小麦粉などのグルテンは使用しておりません(*^^*) グルテンフリーとは簡単に言うと、小麦、大麦、ライ麦などの麦類に含まれるたんぱく質＝グルテンを抜いた食生活のことです◎ 小麦と聞くと、うどん、パン、ケーキ、お菓子、フライ、etc...私たちの食生活の中でも思い浮かぶメニューはた〜くさん！（・□・；）思い浮かびますね。 見た目で「これは小麦が入ってるな
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gajyumaaru
- 2016年5月30日
- 3 分
【感謝御礼】Vege&Fork Market出店
みなさんこんにちは＾＾！いつもがじゅま〜るのブログをご覧いただきありがとうございます☆ ５/21&22に開催された、Vege&Fork Market に今年も参加してまいりました〜＾＾ 本日は当日のレポととっても魅力的な出展者さんのご紹介をしたいと思います♪ Vege&Fork Marketとは「動物性食品、乳製品、白砂糖、食品添加物を使わない」をテーマに、 全て植物性食品の飲食店や、オーガニックな野菜、雑貨、ワークショップにライブなどなど！毎年春と秋の２回開催のイベントです。 がじゅま〜るは昨年の春から出店させて頂いており、毎回出店の時に感じるのですが、初めましての方も、久しぶりにお会いする皆さまも、もちろん出店者の方、運営のスタッフの皆さまがた全員が とっても気持ちの良い方々ばかりなのです＾＾◎麻生環境センターという緑あふれる空間の中でのイベントというのもあるとは思いますが、お客様も一緒にみんなでイベントを作り上げているという一体感がとても気持ちの良いイベントです◎ 今年もがじゅま〜るは、オーガニックな食材を使用したお弁当を数量限定でお作りさ
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gajyumaaru
- 2016年5月16日
- 3 分
【ケータリング】ロケ現場＠屏風ヶ浦へ♪
みなさまこんにちは！いつもがじゅま～るのブログをご覧いただき、ありがとうございます＾＾♪ 先日、千葉県の銚子にある「屏風ヶ浦」にて行われたロケでお昼のホットミールのケータリングをして参りました♪ 屏風ヶ浦は、ロケ地や観光地としても有名なのでご存じの方も多いかと思いますが、イギリスとフランスの間にあるドーバー海峡の崖に似ていることから、「東洋のドーバー」とも呼ばれているそうです！(゜o゜)！ その全貌はこちら～！ど~ん！ （写真はネットよりお借りしました） ちなみに、ドーバー海峡はというと。。。 どど～ん！ たしかに、似ています。。。(゜o゜；)！！ さてさて、そんな雄大な景色が一望できる屏風ヶ浦にて、 今回がじゅま～るは約６０名様分のケータリングを行って参りました～～！ もちろん、屋外です！風がすごいです！サラダの葉っぱが強風で飛びまくりました！笑 今回のメニューは担当者の方と相談しながら、現場のみなさんが満足できるような献立をお届けしました◎ メインは２種類ご用意し、お好きな方をお選びいただきました＾＾ 【MENU】
◇塩麹漬け鮭の豆乳クリー
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gajyumaaru
- 2016年5月11日
- 2 分
【ロケ弁当】調理専門学校＠渋谷へお届け♪
みなさま、こんにちは！(＾＾) いつもがじゅま～るのブログをご覧いただき、 ありがとうございます♫ 先日、渋谷にある調理専門学校にて撮影があるとのことで、スタッフのみなさまへお弁当をお届けいたしました＾＾） 今回お届けしたのは、美食プレートと大豆ミートのバルサミコソテープレートの２種です＾＾ 生春巻きは、春のお野菜を使って季節を感じられる一品に◎ また、美食プレートの定番デリ「てんぺのバジルカツ」は男女問わずみなさまに大好評の一品です＾＾♪ 普段なかなか自分たちでは選択しないような食材も、より身近に感じられるようなデリとして お届けしております◎ 美食プレートをイベントなどで召し上がってくださったお客様で「てんぺは初めて食べたけど、とても美味しかったです！今度買って食べてみます～＾＾」という嬉しいお言葉を頂いたりなど、 がじゅま～るのお弁当が、みなさまの日々の生活にちょっとしたきっかけを与えられるような存在になれるよう、今後も日々精進してまいります！（＾＾）！ からだも心も喜ぶゆっくりと食べるご飯は、私達を幸せにしてくれます。 その幸せの輪が、が
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gajyumaaru
- 2016年5月6日
- 2 分
【ロケ弁】六本木スタジオモーリスへお届け♪♪
みなさま、こんにちは！(＾＾) いつもがじゅま～るのブログをご覧いただき、 ありがとうございます♫ 先日、六本木スタジオモーリスへタレント様用のロケ弁当をお届けして参りました＾＾ 今回はタレント様が食や美容にとても気を遣われていらっしゃるとのことで、 タレント様用にはオーガニックな食材をふんだんに使用した、グルテンフリーのおまかせ美食プレートをおつくりさせて頂きました◎ その他スタッフ様分のお弁当もオーガニックな食材を使用し、おつくりしました＾＾◎ ロケ弁の中でも特にタレントの方やモデルの方用のお弁当は、最近では 「グルテンフリー」「オーガニック」「きれい」「美容」「健康」といったような ことが求められてきているように感じております＾＾ 私達は特に、本当はもっと丁寧な食を心がけたいけれども、日々の忙しさの中ではなかなか難しいという方々に 少しでもほっとできる食事の時間だったり、食べたものが身体や心を癒やすことができるようにと願って、オーガニックで元氣がでるお弁当をお作りしたいと思っております。 ですので、注文を頂いた際には、差支えのない範囲内で召
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gajyumaaru
- 2016年5月4日
- 2 分
【グルテンフリー弁当】足立区の企業様へお届け♪♪
みなさま、こんにちは！(＾＾) いつもがじゅま～るのブログをご覧いただき、 ありがとうございます♫ 先日、足立区の企業様へ外国人のクライアント様用にグルテンフリーのお弁当をお作りさせていただきました＾＾（グルテンフリーについて詳しく知りたい方は「グルテンについて」をご一読ください♪） 小麦粉のかわりに米粉で揚げた大豆ミートのジンジャーきのこソース弁当（グルテンフリー） がじゅま～る旬彩御膳と大豆ミートの油淋鶏弁当 大豆ミートのバルサミコプレート 今回も全て植物性の食材を天然の調味料でひとつひとつ丁寧にお作りさせて頂きました◎ メインの食材の大豆ミートは言われないと気づかないほど、食感も味もまるでお肉のような満足感が好評です♪これはベジな方でなくともご満足いただけます！ お米は無農薬無肥料の自然栽培の玄米と、７分搗きにしたお米に古代米：黒米を混ぜ込んで炊いた２種類をハーフ＆ハーフで＾＾見た目も華やかで喜んでくださいました＾＾♪ また、今回は外国人のお客様も献立内容が分かるように簡単な英語での献立説明の紙もお付けしました◎ 担当者の方も喜んでくださっ
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gajyumaaru
- 2016年5月4日
- 3 分
【グリーンフードフェスタ2016】感謝御礼
みなさんこんにちは！ いつもがじゅま〜るのブログをご覧いただき、ありがとうございます◎ 4月28・29日に上野公園にて開催されたグリーンフードフェスタ2016に出店してまいりました♪♪ 連休の初日ということもあり、2日間とも沢山の方がご来場くださいました＾＾ がじゅま～るのブースは、今回もグリーンをメインに＾＾シンボルの「ガジュマル」も連れてきましたよ～ ♪ お陽様の光をいっぱいに浴びてガジュマルも嬉しそう♪ 今回おつくりしたお弁当３種のうちのひとつは「食べて健康・美しく」をテーマにした美食プレート♪ 特に女性の方に大好評でした☆ こちらはがじゅま～るの弁当ではお馴染みの、旬菜御膳！子どもから年配の方までみんなでちょこっとずつつまみながら楽しめるお弁当です＾＾♪ そしてこちらもあっという間に完売してしまった、春限定メニューのベジちらし寿司弁当です♪ 外国人の方にもtraditional japanese SUSHIとして楽しんでいただけました♪ そして今回は沢山のグリーンフードなお店が出店し、どのお店もとっても美味しそうでした(^O^)♡ こちら
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