Yui
2015年1月14日2 分
みなさん、こんにちは＾＾）♪
いつも愛菜食堂がじゅま～るのブログをご覧いただきありがとうございます（＾＾）♪
愛菜食堂がじゅま～るの調理・広報等を主に担当している、
ぶっとび娘こと、Yuiです☆
本日は皆様に【ベジ恵方巻】のお知らせです！
来たる２月３日（火）は、節分の日ですね。
節分の日に食べる恵方巻は、恵方（その年の縁起が良いとされる方角）を向きながら、
食べると願い事が成就する、その年の無病息災を祈願するなどなど・・・諸説ありますが
とにもかくにも、恵方巻は縁起が良い食べ物であることは間違いないでしょう！
『巻く』のも、一緒に『福を巻きこむ』という願掛けもあるみたいです。
具材は七福神にあやかって、７種の具材を巻くところも多いですよね。
愛菜食堂がじゅま～るのベジ恵方巻きも７種の具材と福を一緒に
ひとつひとつ丁寧に巻いてます♪
７種の具材
＊国産大豆を使用した、炒り豆腐（ターメリックで色付けし炒り卵風に仕立てました）
＊蒸し有機人参のスティック
＊切干大根（昆布出汁と有機醤油で薄く味付け）
＊有機きゅうりのスティック
＊有機ごぼう（昆布出汁と有機醤油で薄く味付け）
＊有機サニーレタス
＊有機カラーピーマン
酢飯には、バルサミコ酢のみを使用しております。
バルサミコ酢を使用することで、自然な葡萄の甘さと酸味で
通常の酢飯よりもコクと深みのある酢飯となっております。
仕上げに、国産大豆を使用した豆腐で自家製豆腐マヨも一緒に巻いてます。
もちろん化学調味料や保存料等は一切使用しておりません。
食べて身体にも心にも嬉しいベジ恵方巻と一緒に今年の節分を迎えてみませんか？？
ご予約はこちらより承っております
がじゅま～るのＳＴＯＲＥＳ．ＪＰでは私達が厳選した品々も扱っております。
ほっこりするような手作りの品なども増やしていく予定です！
今後のがじゅま～るSTOREをご期待ください♪
恵方巻のご予約は１月２８日までとなっております。
ご不明点等ございましたら、お気軽にご連絡くださいませ。
愛菜食堂がじゅま～る
お弁当の宅配も変わらず行っております♪
予算に応じてケータリング等も承っておりますお気軽にご相談ください♪
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